close
剛找了一下味味香的相片才發現只有拍店裡工作的情況
完全沒有拍到老闆賣的肉乾肉條和肉鬆~~~
先說說這家店吧...
在北投是四十幾年的老店
老闆夫婦二人堅持手工木炭烘烤 純手工製造
目前也只有老夫婦兩人在做沒有人承接~~
它的門牌地址~~
我和大胖當時只有地址 繞了好久好遠才找到
門口就像一般的住家....透天的
老闆在一樓工作
好古老的大灶...看得出來歷史厚
這個大鍋讓我想到老闆在裡面翻炒肉鬆的畫面耶
用木炭烘烤肉乾的地方
這些篩子是放肉乾的
老闆娘在一旁俐落的撥著快好的肉乾
這個價錢是兩年前的 現在有漲價了唷
不過我不清楚漲多少
平常都是大胖去買我只負責吃就好
老闆幫我們準備我們要的東西
以前都吃千翔的肉鬆...
吃過味味香的之後 如果有到北投附近一定繞進來買
老闆的肉乾跟肉鬆吃得到他的用心和堅持~~
老闆和老闆娘人超好也很好聊
幾乎每回去都會額外給我們一大片肉乾回程慢慢啃 很大心吧~~
可惜的是現在很少有機會吃到老闆的肉乾跟肉條了
因為那邊是住宅區 烘肉乾肉條會產生比較大的煙
有被鄰居投訴過所以老闆只在過節時會做一些肉乾肉條囉
老闆用很簡單的塑膠袋裝著美味的肉鬆
回家後我會倒進罐子裡方便取用
肉鬆算滿細的 不太會出現大塊的肉絲條(那會讓小宥咬不動)
顏色偏深但不會死鹹
早餐配白飯或粥就很美味了...
也是手捲的固定班底唷...
全站熱搜
留言列表