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婆婆的友人自己種薑 送我們好大一袋
天冷了,薑湯是袪寒的好幫手
請大胖趁新鮮把薑都熬成濃縮薑汁
再分袋丟進冰庫當薑汁冰磚
熬煮薑汁時屋子裡充滿著薑黃微嗆的氣味~~
我和孩子們不自主的哈啾哈啾的~~呵呵
薑汁冰磚解凍後加1:1的水煮滾後
依據自己喜愛的甜度再加入黑糖
趁熱喝馬上身體就暖和起來了~~
冬天時,家人從外頭回到家都會熱碗薑湯快快袪寒
除了感受家人彼此照顧的溫暖之外 更能避免受風寒染上感冒唷~~
若真的受了風寒感冒了~~身體覺得發冷、流鼻涕
那就在熱薑湯時加入一些蔥白吧~~
喝碗加強版的薑湯(蔥白黑糖薑湯)效果更好唷~~
by Queenie
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